Программа производственного контроля (ППК)
AI Технолог готовит проект программы производственного контроля с графиком лабораторных исследований и контрольных точек. Проверяете и утверждаете силами предприятия.
Почему это важно и во сколько обходится сегодня
Что внутри документа
- Перечень объектов производственного контроля
- Контролируемые показатели (микробиология, физхим, санитария)
- Периодичность контроля по каждому объекту
- Методы и точки отбора проб
- Ответственные и формы регистрации результатов
- График лабораторных исследований
Сервис готовит проект документа по данным вашего предприятия. Вы проверяете его, утверждаете и вводите в действие силами предприятия.
Цена — прозрачно, 1 кредит = 1 ₽
У консультантов разработка ППК стоит 2 500–11 000 ₽; штатный технолог — от 100 000 ₽/мес.
Минимальное пополнение — 10 000 ₽ (картой или счётом для юрлиц). Калькуляторы и образцы в демо — бесплатны.
Защита от выдуманных норм
Все ссылки на нормативные акты проверяются по официальному справочнику (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ГОСТ Р 51705.1-2001 и профильные ГОСТы). Проект документа с несуществующим стандартом не выдаётся, а спорные ссылки вне справочника автоматически убираются.
Частые вопросы
Чем ППК отличается от плана ХАССП?
План ХАССП описывает систему управления безопасностью, а ППК — конкретный график контроля: что, где, как часто и какими методами проверяется. Обычно они нужны вместе.
Учитывается ли моя продукция?
Да, объекты и периодичность подбираются под вашу категорию продукции и мощность.
Можно ли заказать ППК вместе с ХАССП?
Да, выгоднее взять пакет «Запуск» — ХАССП, ППК, ТУ, техкарта и чек-лист запуска комплектом.
Оставить заявку
Оставьте контакт — расскажем, как запустить ваш цех, и поможем с первым документом.