Программа производственного контроля (ППК)

AI Технолог готовит проект программы производственного контроля с графиком лабораторных исследований и контрольных точек. Проверяете и утверждаете силами предприятия.

Бастау Үлгілерді қарау Өтінім қалдыру

Бұл неге маңызды және бүгінде қаншаға түседі

Обязательна по СанПиН Производственный контроль на основе принципов ХАССП обязателен для пищевых производств; программа должна быть на предприятии.

2 500–11 000 ₽ Разработка ППК у консультантов — за документ, без учёта специфики вашего цеха.

Проверки Роспотребнадзора Отсутствие или формальная ППК — типовое замечание при плановой и внеплановой проверке.

Құжаттың ішінде не бар

Перечень объектов производственного контроля
Контролируемые показатели (микробиология, физхим, санитария)
Периодичность контроля по каждому объекту
Методы и точки отбора проб
Ответственные и формы регистрации результатов
График лабораторных исследований

Сервис сіздің кәсіпорныңыздың деректері бойынша құжаттың жобасын дайындайды. Сіз оны тексересіз, бекітесіз және кәсіпорын күшімен күшіне енгізесіз.

Баға — ашық, 1 кредит = 1 ₽

Программа производственного контроля (ППК)

1 990 ₽

құжат жобасы үшін

Дайындау

Кеңесшімен салыстыру

У консультантов разработка ППК стоит 2 500–11 000 ₽; штатный технолог — от 100 000 ₽/мес.

Ең аз толтыру — 10 000 ₽ (картамен немесе заңды тұлғаларға шотпен). Калькуляторлар мен үлгілер демода — тегін.

Ойдан шығарылған нормалардан қорғау

Нормативтік актілерге барлық сілтемелер ресми анықтамалық бойынша тексеріледі (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ГОСТ Р 51705.1-2001 және бейінді ГОСТ-тар). Жоқ стандарты бар құжат жобасы берілмейді, ал анықтамалықтан тыс даулы сілтемелер автоматты түрде алып тасталады.

Жиі қойылатын сұрақтар

Чем ППК отличается от плана ХАССП?

План ХАССП описывает систему управления безопасностью, а ППК — конкретный график контроля: что, где, как часто и какими методами проверяется. Обычно они нужны вместе.

Учитывается ли моя продукция?

Да, объекты и периодичность подбираются под вашу категорию продукции и мощность.

Можно ли заказать ППК вместе с ХАССП?

Да, выгоднее взять пакет «Запуск» — ХАССП, ППК, ТУ, техкарта и чек-лист запуска комплектом.

Өтінім қалдыру

Байланыс қалдырыңыз — цехыңызды қалай іске қосуға болатынын айтамыз және алғашқы құжатқа көмектесеміз.