Технологическая карта (ТТК)
AI Технолог готовит проект технологической карты с рецептурой, режимами и показателями продукции — с пересчётом на вашу партию. Проверяете и утверждаете силами предприятия.
Ինչու է սա կարևոր և որքան է արժենում այսօր
Ինչ կա փաստաթղթի ներսում
- Рецептура с пересчётом на заданную партию (брутто/нетто, потери, выход)
- Технологический процесс по стадиям с режимами
- Органолептические показатели
- Физико-химические показатели
- Микробиологические показатели безопасности (по ТР ТС 033/2013)
- Требования к сырью, упаковке и маркировке
Ծառայությունը պատրաստում է փաստաթղթի նախագիծ Ձեր ձեռնարկության տվյալներով: Դուք ստուգում եք այն, հաստատում և գործողության մեջ եք դնում ձեռնարկության ուժերով:
Գինը — թափանցիկ, 1 կրեդիտ = 1 ₽
У консультантов техкарта стоит от 5 000 ₽ за наименование; штатный технолог — от 100 000 ₽/мес.
Նվազագույն համալրումը — 10 000 ₽ (քարտով կամ հաշվով իրավաբանական անձանց համար): Հաշվիչներն ու նմուշները դեմոյում — անվճար են:
Պաշտպանություն հորինված նորմերից
Նորմատիվ ակտերին բոլոր հղումները ստուգվում են պաշտոնական տեղեկատուով (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ГОСТ Р 51705.1-2001 և ճյուղային ГОСТ-ներ): Գոյություն չունեցող ստանդարտով փաստաթղթի նախագիծ չի տրամադրվում, իսկ տեղեկատուից դուրս վիճելի հղումներն ավտոմատ հեռացվում են:
Հաճախակի տրվող հարցեր
Пересчитывается ли рецептура на мою партию?
Да. Вы указываете объём партии, а сервис пересчитывает брутто/нетто с учётом потерь и выхода.
Для каких продуктов подходит?
Для молочной продукции: сыр, творог, йогурт, сметана, масло и др. Показатели привязываются к категории.
Это заменяет ТУ?
Нет. Техкарта — технологический документ, а ТУ/СТО — документ на выпуск продукции в обращение. Обычно нужны оба.
Թողնել հայտ
Թողեք կոնտակտ — կպատմենք, ինչպես գործարկել Ձեր արտադրամասը, և կօգնենք առաջին փաստաթղթով: