План ХАССП без технолога в штате

AI Технолог готовит проект плана ХАССП для малого пищевого (прежде всего молочного) производства РФ и Казахстана. Вы получаете готовый проект, проверяете его и вводите в действие силами предприятия.

Начать Смотреть образцы Оставить заявку

Почему это важно и во сколько обходится сегодня

ТР ТС 021/2011, ст. 10 Изготовитель обязан разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Без них — нарушение техрегламента.

45 000–90 000 ₽ Разработка ХАССП у консультантов — за один комплект, со сроком в недели и доплатами за правки.

до 1 000 000 ₽ Штраф по ст. 14.43 КоАП РФ за нарушение техрегламентов — вплоть до приостановки деятельности.

Что внутри документа

Область применения, описание продукции и технологического процесса
Состав рабочей группы ХАССП
Анализ опасностей (биологические, химические, физические) по этапам процесса
Определение критических контрольных точек (ККТ)
Критические пределы с числами и единицами (температура, время, pH, aw, % соли)
Процедуры мониторинга и корректирующие действия
Процедуры проверки (верификации) и ведение записей

Сервис готовит проект документа по данным вашего предприятия. Вы проверяете его, утверждаете и вводите в действие силами предприятия.

Цена — прозрачно, 1 кредит = 1 ₽

План ХАССП без технолога в штате

5 900 ₽

за проект документа

Подготовить

Сравнение с консультантом

У технологов-консультантов разработка ХАССП стоит 45 000–90 000 ₽ и занимает недели; штатный технолог — от 100 000 ₽/мес.

Минимальное пополнение — 10 000 ₽ (картой или счётом для юрлиц). Калькуляторы и образцы в демо — бесплатны.

Защита от выдуманных норм

Все ссылки на нормативные акты проверяются по официальному справочнику (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ГОСТ Р 51705.1-2001 и профильные ГОСТы). Проект документа с несуществующим стандартом не выдаётся, а спорные ссылки вне справочника автоматически убираются.

Частые вопросы

Это готовый план ХАССП «под ключ»?

Сервис готовит проект плана ХАССП по данным вашего предприятия. Вы проверяете его, при необходимости корректируете, утверждаете приказом и вводите в действие силами предприятия.

Подходит ли для молочного цеха?

Да. Анализ опасностей и критические пределы привязываются к вашей категории продукции (сыр, творог, йогурт, масло и др.).

Не выдумывает ли сервис несуществующие ГОСТы?

Нет. Все ссылки на нормативные акты проверяются по официальному справочнику. Проект с несуществующим стандартом не выдаётся, спорные ссылки убираются.

Сколько это стоит и как оплатить?

Цена указана ниже в кредитах (1 кредит = 1 ₽). Пополнение баланса — картой или счётом для юрлиц (минимум 10 000 ₽).

Оставить заявку

Оставьте контакт — расскажем, как запустить ваш цех, и поможем с первым документом.