Документы для предприятия общественного питания производства
AI Технолог готовит комплект проектов документов для предприятия общественного питания производства: ХАССП, ППК, ТУ/СТО и технологическую карту с учётом отраслевых опасностей и критических пределов. Проверяете и вводите в действие силами предприятия.
Ինչու է սա կարևոր և որքան է արժենում այսօր
Ինչ կա փաստաթղթի ներսում
- ТТК по сборнику рецептур с выходом блюд
- ККТ горячего и холодного цехов, раздача (мармит ≥ 65 °C)
- ХАССП/ППК для общепита, инструкции по мойке
- Маркировка аллергенов в меню
Ծառայությունը պատրաստում է փաստաթղթի նախագիծ Ձեր ձեռնարկության տվյալներով: Դուք ստուգում եք այն, հաստատում և գործողության մեջ եք դնում ձեռնարկության ուժերով:
Գինը — թափանցիկ, 1 կրեդիտ = 1 ₽
Комплект документов у консультантов — это десятки тысяч рублей и недели работы; штатный технолог — от 100 000 ₽/мес. Здесь — пакет «Запуск» под общественного питания за минуты.
Նվազագույն համալրումը — 10 000 ₽ (քարտով կամ հաշվով իրավաբանական անձանց համար): Հաշվիչներն ու նմուշները դեմոյում — անվճար են:
Պաշտպանություն հորինված նորմերից
Նորմատիվ ակտերին բոլոր հղումները ստուգվում են պաշտոնական տեղեկատուով (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ГОСТ Р 51705.1-2001 և ճյուղային ГОСТ-ներ): Գոյություն չունեցող ստանդարտով փաստաթղթի նախագիծ չի տրամադրվում, իսկ տեղեկատուից դուրս վիճելի հղումներն ավտոմատ հեռացվում են:
Հաճախակի տրվող հարցեր
Учитываются ли особенности предприятия общественного питания производства?
Да. Анализ опасностей, ККТ и критические пределы привязаны к общественного питания: ттк по сборнику рецептур с выходом блюд и другие профильные требования.
В каких странах работает сервис?
Россия, Казахстан, Кыргызстан, Армения (ЕАЭС) и Узбекистан (национальная система РУз). НПА и оценка соответствия подбираются по стране предприятия.
Не выдумывает ли сервис несуществующие нормы?
Нет. Все ссылки проверяются по официальному справочнику НПА по стране и отрасли; спорные ссылки убираются.
Готовите ТТК по сборнику рецептур?
Да, технико-технологические карты оформляются на блюда меню с выходом и режимами; учитываются горячий и холодный цеха.
Թողնել հայտ
Թողեք կոնտակտ — կպատմենք, ինչպես գործարկել Ձեր արտադրամասը, և կօգնենք առաջին փաստաթղթով: